STRATEGI PERAMALAN PERMINTAAN ROTI UNTUK MENENTUKAN JUMLAH PRODUKSI YANG OPTIMAL DENGAN METODE TIME SERIES PADA TOKO LAPIS LEGIT ROSALINA CAKE

Alim, Khairul Nur (2023) STRATEGI PERAMALAN PERMINTAAN ROTI UNTUK MENENTUKAN JUMLAH PRODUKSI YANG OPTIMAL DENGAN METODE TIME SERIES PADA TOKO LAPIS LEGIT ROSALINA CAKE. Skripsi thesis, Universitas Muhammadiyah Tangerang.

[thumbnail of COVER_Khairul Nur Alim.pdf]

Text
COVER_Khairul Nur Alim.pdf - Published Version
Available under License Creative Commons Attribution.
Download (57kB)

[thumbnail of Lembar Pengesahan_Khairul Nur Alim.pdf.pdf]

Text
Lembar Pengesahan_Khairul Nur Alim.pdf.pdf - Published Version
Available under License Creative Commons Attribution.
Download (110kB)

[thumbnail of Abstrak_Khairul nur Alim.pdf]

Text
Abstrak_Khairul nur Alim.pdf - Published Version
Available under License Creative Commons Attribution.
Download (34kB)

[thumbnail of BAB I_Khairul Nur Alim.pdf]

Text
BAB I_Khairul Nur Alim.pdf - Published Version
Restricted to Repository staff only
Available under License Creative Commons Attribution.
Download (199kB) | Request a copy

[thumbnail of BAB II_Khiarul Nur Alim.pdf]

Text
BAB II_Khiarul Nur Alim.pdf - Published Version
Restricted to Repository staff only
Available under License Creative Commons Attribution.
Download (373kB) | Request a copy

[thumbnail of BAB III_Khairul Nur Alim.pdf]

Text
BAB III_Khairul Nur Alim.pdf - Published Version
Restricted to Repository staff only
Available under License Creative Commons Attribution.
Download (206kB) | Request a copy

[thumbnail of BAB IV_Khairul Nur Alim.pdf]

Text
BAB IV_Khairul Nur Alim.pdf - Published Version
Restricted to Repository staff only
Available under License Creative Commons Attribution.
Download (1MB) | Request a copy

[thumbnail of BAB V_Khairul Nur Alim.pdf]

Text
BAB V_Khairul Nur Alim.pdf - Published Version
Restricted to Repository staff only
Available under License Creative Commons Attribution.
Download (87kB) | Request a copy

[thumbnail of DAFTAR PUSTAKA_Khairul Nur Alim.pdf]

Text
DAFTAR PUSTAKA_Khairul Nur Alim.pdf - Published Version
Available under License Creative Commons Attribution.
Download (43kB)

Abstract

Toko Lapis Legit Rosalina Cake merupakan salah satu UMKM yang menjual berbagai macam roti.
Pemilik hanya memproduksi produk berdasarkan perkiraan berapa banyak produk ini akan habis
dalam sehari. metode yang digunakan dalam penelitian ini menggunakan Time Series. Lokasi
penelitian di Toko Lapis Legit Rosalina Cake. Teknik pengumpulan data dilakukan dengan
interview dan observasi langsung. metode analisis data dilakukan per subjek, dengan data hasil
penjualan di tahun 2022. Hasil permalan yang telah dilakukan, Metode Constant, Trend Linear, dan
Trend Kuadratik. Metode terpilih yaitu Metode Constant dengan memiliki nilai MSE, MAPE,
MAD, dan SEE terkecil. Nilai MSE untuk Lapis Legit 50.377, Lapis Surabaya 13.358, Bolu Chifon
13.503, Bolu Tigarasa 10.505, dan Bolu Roll 5.765. Untuk MAPE Lapis Legit 8,28%, Lapis
Surabaya 7%, Bolu Chifon 9,23%, Bolu Tigarasa 4,67%, dan Bolu Roll 6,38%. Untuk MAD Lapis
Legit 185, Lapis Surabaya 98, Bolu Chifon 86, Bolu Tigarasa 81, dan Bolu Roll 60. Dan untuk SEE
Lapis Legit 214, Lapis Surabaya 122, Bolu Chifon 121, Bolu Tigarasa 107, dan Bolu Roll 79.
Metode peramalan yang tepat dapat ditentukan berdasarkan tingkat kesalahan yang paling terkecil
dari ketiga metode tersebut. Maka didapatkan nilai kesalahan paling terkecil Metode Constant

Item Type:	Thesis (Skripsi)
Contributors:	Contribution Contributors Nidn Email Thesis advisor Supono, Joko 0413077304 joko.supono@yahoo.com
Additional Information:	SILAHKAN MENGHUBUNGI ADMIN PERPUSTAKAAN SESUAI JURUSAN JIKA MENGINGINKAN FULL PAPER
Uncontrolled Keywords:	Kata Kunci: Teknik Pengumpulan Data, Time Series
Subjects:	T Technology > TS Manufactures
Divisions:	Fakultas teknik > Industri
Depositing User:	Ms Eca Luciana
Date Deposited:	19 Jan 2025 04:24
Last Modified:	19 Jan 2025 04:24
URI:	http://repository.umt.ac.id/id/eprint/860

Actions (login required)

: View Item