ANALISIS TERHADAP DEFECT OUTER SRINK DAN JAR PADA MESIN FILLING JAR di PT. MAYORA INDAH Tbk

PT. Mayora Indah Tbk. merupakan perusahaan pangan yang menghasilkan produk
makanan dan minuman.Defect yang terjadi di mesin FILLING JAR pada outer
srink jar dalam proses pengisian jardi mesin filling jar di PT Mayora Indah Tbk.
Masalah defect pada kemasan dapat memiliki dampak serius terhadap kualitas
produk. hasil menunjukkan bahwa defect pada outer shrink jar terkait erat dengan
fluktuasi suhu yang tidak terkendali selama proses filling. Variabilitas suhu ini
mengakibatkan penyusutan yang tidak merata pada kemasan, menyebabkan
kemasan menjadi mengkerut dan jar penyok atau cacat pada outer shrink jar. Selain
itu, peran operator dalam mengawasi suhu selama proses juga menjadi faktor kunci
dalam mengatasi masalah ini.Hasil menunjukan terkait Defect yang terjadi 2 Bulan
yaitu Bulan Mei dan Bulan Juni memiliki total defect 26,66 %. Total reject yang
terjadi pada waktu 4 bulan terakhir adalah 38,89 % , dan Defect yang terjadi pada
mesin paling tinggi terjadi pada bulan Mei sebanyak 22,15 % . perbaikan yang
diusulkan termasuk peningkatan pemantauan suhu, pelatihan operator dalam
mengatasi perubahan suhu yang tidak terduga, serta penerapan prosedur pengujian
kualitas yang lebih ketat untuk mendeteksi defect lebih awal dalam proses produksi.
Dengan mengimplementasikan perbaikan ini, diharapkan PT Mayora Indah Tbk
dapat meningkatkan kualitas produk, mengurangi defect, dan meningkatkan
efisiensi proses produksi.